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智美山西引凤来栖—江南大学食品学院博士团智惠山西企业

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智美山西引凤来栖—江南大学食品学院博士团智惠山西企业

分类：龙海快讯
作者：
来源：
发布时间：2016-08-24 14:55
访问量：

【概要描述】为将先进科技、优质人才引入地方，促进校企在人才培养、科学研究、社会服务等方面的交流沟通，搭建校企互惠双赢平台，江南大学食品学院范柳萍教授、李进伟副教授、朱建津副教授带领学院在读博士科技服务团远赴山西开展为期一周的“智惠山西”主题社会实践，旨在深入企业一线，开展合作研究和相关技术服务，培养锻炼创新能力，推动企业技术创新及科技成果推广、转化和项目落地。

智美山西引凤来栖—江南大学食品学院博士团智惠山西企业

分类：龙海快讯
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发布时间：2016-08-24 14:55
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智美山西引凤来栖

——江南大学食品学院博士团智惠山西企业

　　社会实践第一站，博士团成员前往加拿大西部28。加拿大西部28高度重视此次科技促发展社会实践活动，8月24日下午召开加拿大西部28与江南大学博士科技服务团专题座谈会。会议由公司监事长、董秘办公室负责人王亚楠主持，李振生，毛素花，吴星，吴超，王亚桢，杨晓俊等公司代表及食品学院博士团全体成员参加座谈。

　　副总经理李振生代表加拿大西部28对江南大学范柳萍教授一行的到来表示热烈欢迎，对江南大学食品学院长期以来对食品企业给予的关注和支持表示衷心感谢。他表示：山西省平遥县龙海实业公司自1997年成立以来，在王晓林董事长的带领下，脚踏实地开拓创新，已形成集种禽养殖，饲料生产，肉鸡放养回收，屠宰加工，冷藏销售于一体的全产业链龙头企业。公司与江南大学合作基础扎实，希望以此次山西之行为契机，进一步加强校企沟通交流，实现优势互补合作双赢。

　　范柳萍教授表示，江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达国际先进水平。本次实践活动希望能与加拿大西部28为代表的基层食品企业建立更深层次的合作平台，充分发挥江南大学食品学院人才、技术、科研等资源优势，组织多种形式的科技合作与人才交流活动，为山西食品企业提供项目构建、产业规划、技术优化、产品开发等各项服务与支持。

　　随后，龙海公司就企业发展概况、食品加工技术现状、商业产品市场现状、中长期产业布局等内容进行详细介绍，博士团成员认真听取了来自一线食品企业的产业发展现状和技术诉求。校企双方就连续化加工工艺、肉禽类动物营养、肉禽饲养免疫、标准化营养套餐、速食类产品开发等进行深入交流，并就如何在技术、产品、培训等方面保持长期合作提出有效解决方案。此外，博士团成员参观公司肉禽屠宰加工流水线、熟食生产流水线、饲料制备车间，深度交流并提供相应技术指导。

　　近年来江南大学基于地方产业的人才和科研技术需求，以学科优势为依托，派出专业教师和博士组成科技服务团，开展服务地方产业发展的实践活动，先后去到过食品名城河南省漯河市、酿酒名城四川省遂宁市、海滨邹鲁福建省龙海市等，暑期社会实践不再仅仅是大学生体验社会的活动，更成为学校企业携手育人的良机，深度贯彻“理论联系实践，实践结合理论”的人才培养理念，让学生"走出去"、请企业"走进来"，促进智力转化生产力，成为大学生暑期社会实践的新模式和新思路，同时将高校资源与地方产业经济发展高度融合，在实践中实现真正的合作共赢。